Matusalem je značka kubánského rumu, který se dnes vyrábí v Dominikánské republice. Jeho název napovídá o stáří tohoto nápoje. Jako první vyrobili tento rum v roce 1872 dva bratři a jeden spolupracovník, který přijel na Kubu ze Španělska. Dali tak vzniknout chuťově velmi bohatému rumu, který je velmi elegantní a má sladkou dochuť.

Vyrábí se tradičním způsobem a v jeho chuti můžete najít karamel a švestku. Hodí se spíše k samotnému pití než do koktejlů. Pro svou eleganci je velmi oblíbený po celém světě. Ochutnejte a posuďte sami.

Základem pro výrobu tzv. pravých rumů je melasa z curkrové třtiny. Z ní připravená záparka fermentuje na obsah alkoholu 5 až 10%. Pak následuje destilace, která je rozhodujícím způsobem ovlivní kvalitu výsledného produktu. A právě proto Matusalem Platino požívá třístupňovou destilaci. Matusalem Platino je před plněním do láhví scelován v nejkvalitnějších dubových sudech.